丝瓜番茄蛋汤

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番茄有美容的功效，也就是说对女性是非常好的，而鸡蛋的营养是众所周知的，丝瓜又是夏季产品，所以这无为是夏季美容汤啊。

丝瓜番茄蛋汤的用料

丝瓜 一根 番茄 两个（喜欢吃番茄的可以多放）
鸡蛋 一个（喜欢吃鸡蛋的可以放两三个）

丝瓜番茄蛋汤的做法

丝瓜番茄蛋汤的做法图解1

步骤1

先把丝瓜削皮切块，然后把番茄也切块，分别装盘里，再把鸡蛋搅拌均匀。
丝瓜番茄蛋汤的做法图解2

步骤2

等锅中油热了放入切好的丝瓜块，用铲子煸炒几下。
丝瓜番茄蛋汤的做法图解3

步骤3

然后把番茄放入锅中，与丝瓜块一起煸炒，只要炒三四下就行了，放盐，在煸炒几下（这样可以使菜入味）
丝瓜番茄蛋汤的做法图解4

步骤4

接下来就是往锅中放水了（水的量是把菜覆盖了），盖上锅盖。
丝瓜番茄蛋汤的做法图解5

步骤5

当水开时放入搅拌好的鸡蛋，（这时候不用去搅拌）等鸡蛋开始浮起来就可以搅拌，（如果买的番茄有点酸的话可以加点糖。
丝瓜番茄蛋汤的做法图解6

步骤6

此时，一碗营养又健康，酸甜可口的汤就出炉了。

丝瓜番茄蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 YANa90 编写，未经授权不得转载

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