南瓜花儿朵朵开

精品
1.0万 浏览 60 收藏
收藏
大润小厨
大润小厨 大润小厨
＋ 关注


一个女人如果连自己的体重都控制不了，何以掌控自己的人生！ 所以从平时的饮食上注意吃得健康一点，低脂一点... 南瓜的Gi值其实不低，所以利用它的缺点变为优点，对代替部分白糖，天然糖份比工艺制白糖健康多了。 加入南瓜不但可以当作天然色素，令面团更多色彩创作，更令身体摄入营养。

南瓜饼的用料

中粉 200g 南瓜泥 130g
酵母 2g 盐 1g
炼奶 5g 中粉(粉面团) 100g
红曲粉 些许 盐 0.5
炼奶 5g 酵母 1g
牛奶 50g 馅料:
椰容 70g 蛋黄 40g
糖 30g 练奶 10g
奶粉 10g 玉米油 10g
蔓越莓 50g

南瓜饼的做法

南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

南瓜切粒蒸熟压成泥，用它完代替水份
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

与其它材料混合揉成手三光面团 因为粉面团量少，所以先做黄面团再做粉面团时间刚好对上
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

此时粉面团操法同样，所有材料混合揉成三光之后,面团发酵2倍大。 粉面团排气，醒发再揉，捍成薄薄块状，用花形模切出花形，
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

沾点清水粘在黄面团上，垫上硅油纸，
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

注意:馅料的甜度可以根据自己增减，还可以加入奶酪，味道超赞
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

全部做好放蒸锅，温水加盖10分钟醒发，开火烧热水，水开后转中小火蒸15分钟，关火不开盖焖五分钟取出即开。 光滑的南瓜包子美美哒
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

一锅端上，心暖暖的，很爱南瓜那天然的金黄色，代表丰收，成熟。
南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

太美，每个都不舍得吃

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

南瓜饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 南瓜花儿朵朵开#自己做更健康#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活