闲蛋炒饭

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闲蛋炒饭的用料

米饭（最好剩饭） 随个人 咸鸭蛋 一枚
酱油 葱 随个人喜好

闲蛋炒饭的做法

闲蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材
闲蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将蛋黄和蛋白分离
闲蛋炒饭的做法图解3

步骤3

倒入油（最好多一些，这次我放的少做出来不怎么行），将蛋黄放入，铲铲铲！知道蛋黄变成蛋沫为止
闲蛋炒饭的做法图解4

步骤4

倒入米饭后搅拌均匀，再将蛋白倒入碾碎
闲蛋炒饭的做法图解5

步骤5

倒入酱油，可以根据个人的喜好放一些葱，蛋炒饭不需要太长时间，基本上东西倒进去炒几下就可以了
闲蛋炒饭的做法图解6

步骤6

乘出米饭就完成了！（我还配了小半碗粥合着多余的蛋白吃，而且个人觉得蛋炒饭太干）这次忙着拍照饭有些焦了

闲蛋炒饭的烹饪技巧

不需要用盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 庸人JUSJM 编写，未经授权不得转载

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