细腻无籽的百香果酱

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Angiecharm
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想熬一瓶细腻的百香果酱，有破壁机或料理机就so easy！下午茶时刻泡一杯伯爵红茶，加一小勺果酱，拌一拌，香气四溢！

百香果酱的用料

百香果 砂糖 果肉的一半重量
黄柠檬 半个

百香果酱的做法

细腻无籽的百香果酱#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

百香果切开倒出果汁和果肉，同时量好总重量；加入一半重的砂糖搅匀，密封，放冰箱冷藏10小时或过夜。
细腻无籽的百香果酱#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

倒入破壁机，打至细腻。
细腻无籽的百香果酱#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

用隔渣网把打碎的籽隔出来丢弃。
细腻无籽的百香果酱#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

剩下的果汁倒入面包机搅拌桶，挤入半个柠檬汁，开启果酱程序。或者用不粘锅小火慢熬，熬酱时要用木勺不断搅拌。
细腻无籽的百香果酱#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

果酱成形的标准如图：滴入清水中不散开，依然凝固的啫喱状。果酱罐事先消毒好，趁果酱热马上装罐密封。
细腻无籽的百香果酱#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

那小罐子果酱是用12个百香果做的，要珍惜着吃哦！

百香果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜

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