菜肉馄饨

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股涩股香
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炎炎夏日，吃什么都没胃口，突然想吃馄饨，小白菜肉馅的。虽然我知道现在的小白菜都是打农药的，但还是抵挡不住诱惑。小白菜买回家我是用淘米水浸泡，然后再用淡盐水浸泡，想想农药应该浸没了。不过买小白菜的时候最好用鼻子闻一下，农药味太足还是不要买了，毕竟身体重要。开工

菜肉馄饨的用料

夹心肉 500g 小白菜 750g
小葱 适量 黄酒 1勺
花生油 2勺 盐 适量
生抽 2勺 馄饨皮子 750g

菜肉馄饨的做法

菜肉馄饨的做法图解1

步骤1

小白菜用淘米水浸泡后再用淡盐水浸泡，之后绰水剁碎。给小白菜留点水份，不要掙的太干，这样与肉搅拌就不会太干，好吃
菜肉馄饨的做法图解2

步骤2

肉馅里加葱加盐加生抽黄酒朝一个方向搅拌。然后与剁碎的小白菜一起搅拌。记得别忘了加花生油一起搅拌。
菜肉馄饨的做法图解3

步骤3

包好了，步骤没拍照，相信大家都会的，自己吃，我包的个个胖胖的。

菜肉馄饨的烹饪技巧

一般我是活好馅儿，先包2个馄饨尝尝咸淡的，不过每次尝完后，味道都正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 股涩股香 编写，未经授权不得转载

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