螺蛳粉的制作方法

3.4万 浏览 66 收藏
收藏
smile_37du
smile_37du
＋ 关注

因为从大学开始就离开柳州一个人到上海上学。毕业后一直留在上海工作。每次回家必定要吃一碗螺蛳粉才觉得过瘾。如果没吃到会让我遗憾整整一个月！后来无意中知道网上有卖螺蛳粉辅料的，就买回来自己做了一下，感觉卖相不错，最重要的是味道相当正宗！”

螺蛳粉的制作方法的用料

干粉 200g 螺蛳肉 少许
酱料包 1包 腐竹 20g
花生 20g 酸笋 20g
青菜 100g 木耳 20g
醋 少许 辣椒油 少许

螺蛳粉的制作方法的做法

螺蛳粉的制作方法的做法图解1

步骤1

先准备材料，我是直接到众享美食店铺买的
螺蛳粉的制作方法的做法图解2

步骤2

将干粉入锅煮6-8分钟，煮之前先用冷水泡过就更美味了
螺蛳粉的制作方法的做法图解3

步骤3

将辅料依次倒入碗中，备用
螺蛳粉的制作方法的做法图解4

步骤4

将煮好的干粉捞入碗中备用
螺蛳粉的制作方法的做法图解5

步骤5

在锅中加入大约250ml水，依次加入酱料包，醋包，辣椒油，煮开之后倒入盛有粉的碗中，搅拌均匀。 一碗螺蛳粉就大功告成啦

螺蛳粉的制作方法的烹饪技巧

干粉如果用冷水泡12个小时，会更有弹性，吃起来口感更好，而且入锅煮约2分钟就能起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 smile_37du 编写，未经授权不得转载

螺蛳粉的制作方法的其他做法更多

上传我做的这道菜

螺蛳粉的制作方法的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 螺蛳粉的制作方法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 螺蛳粉的制作方法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活