葡萄奶酥

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狐尐苮__^.~_
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这是做为我烘焙的第一次杰作，不过，真的很好吃

葡萄奶酥的用料

低筋面粉 180g 奶粉 12g
葡萄干 60g 黄油 80g
蛋黄 3个 细砂糖 50g

葡萄奶酥的做法

葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

黄油先搅打一下，打发，然后加入奶粉和砂糖继续打发至浅色。
葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

蛋黄打散后分次加入，每次一定要把蛋黄液搅打到完全融入了再加蛋黄液。
葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

用手和成面团。
葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

加入葡萄干揉匀。
葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

擀成1CM的薄片，然后切成块。
葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

烤盘辅锡纸，整齐码好，然后再用刷子在表面刷一层蛋黄液。
葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

烤箱180℃预热10分钟，放中层180℃烤15分钟，根据自己烤箱的温度设。
葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

成品。

葡萄奶酥的烹饪技巧

1.葡萄干可以提前先泡开，然后晾干水分。2.黄油不能化成液体，只要软了就行，如果成液体了就放冰箱里冰一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 狐尐苮__^.~_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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