西瓜皮鸡肉汤

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鸡肉与西瓜皮搭配煲汤，适宜南方炎热干燥的初秋饮用，能止渴生津，又不失营养。

西瓜皮鸡肉汤的用料

西瓜皮 约150g 鸡肉 250g
盐、胡椒粉、香菜 适量

西瓜皮鸡肉汤的做法

西瓜皮鸡肉汤的做法图解1

步骤1

西瓜皮去除绿色表皮，切成大约3厘米长块。
西瓜皮鸡肉汤的做法图解2

步骤2

鸡肉切块，洗去血水，放姜、料酒腌制10分钟。
西瓜皮鸡肉汤的做法图解3

步骤3

将鸡块和水放入一锅中煮滚，之后改用小火煮10分钟。
西瓜皮鸡肉汤的做法图解4

步骤4

放入西瓜皮继续煮15分钟。
西瓜皮鸡肉汤的做法图解5

步骤5

加入适量的盐、胡椒粉调味，撒入香菜，趁热食用。

西瓜皮鸡肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

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