花卷

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花卷的用料

小麦面粉

花卷的做法

步骤1

用一包牛奶，一个鸡蛋，加入安琪发酵粉，搅拌均匀后加入面粉里，和好的面团醒发两个小时左右，天气热时一个小时左右就可以了，面发到和面时的一两倍多即可（今天和面时忘了拍照，面要和的软一点）
花卷的做法图解2

步骤2

将面切一部分，擀成薄片
花卷的做法图解3

步骤3

给面皮上撒入盐、五香粉、辣椒面、少量鸡精、油、葱花（如果不喜欢辣椒就不用放辣椒）抹均匀
花卷的做法图解4

步骤4

如图一样卷起来
花卷的做法图解5

步骤5

将卷好的如图切成一小段
花卷的做法图解6

步骤6

如图，翻个面也可以蒸成花卷
花卷的做法图解7

步骤7

我为了好看，把两个段压在一起，然后拧一下，就成了如图所做出的
花卷的做法图解8

步骤8

三十分钟出炉了，今天面发的好，蒸的满满一锅

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

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分类： 中式面点 早餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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