淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面

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此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用

乌鸡汤的用料

乌鸡 250g 花胶 10克
淮山 25克 枸杞子 10克
盐 适量

乌鸡汤的做法

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解1

步骤1

淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净，斩块，飞水。花胶去腥处理。（之前食谱有介绍）
淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解2

步骤2

所有材料放入炖锅。
淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解3

步骤3

把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时。
淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解4

步骤4

起锅前加入少许盐调味。
淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解5

步骤5

加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。

乌鸡汤的烹饪技巧

乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 胶元堂鱼胶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 晚餐 煮

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