农家土豆焖饭

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豆粉048556
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小时候生活在农村，生活条件比较简单，所以吃的菜式也很简单，土豆就是家常便饭，各种吃法。忽然怀念妈妈做的土豆焖饭，所以就自己试一下。

农家土豆焖饭的用料

大米 适量 土豆 适量

农家土豆焖饭的做法

农家土豆焖饭的做法图解1

步骤1

锅里放水，烧到底下起小泡泡后放大米煮。
农家土豆焖饭的做法图解2

步骤2

同时将土豆切块。
农家土豆焖饭的做法图解3

步骤3

待大米煮透明，即看不到白色的米芯即可，因为我家有宝宝，所以稍微煮的透一点，然后将米沥干。
农家土豆焖饭的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，加入土豆翻炒，并加入盐，盐稍微比平时炒土豆要多一点，因为米饭也要入味。
农家土豆焖饭的做法图解5

步骤5

把米饭均匀平铺在土豆上，并沿锅边四周加入大半碗水。关最小火，慢慢焖。等土豆用筷子一插就透，关火就可以了。
农家土豆焖饭的做法图解6

步骤6

成品，有一层焦黄的锅巴是我的最爱哦。
农家土豆焖饭的做法图解7

步骤7

这是沥米剩下的米汤，超营养哦。

农家土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 豆粉048556 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 午餐 晚餐

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