蒜蓉虾仁蒸丝瓜

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蒜蓉与丝瓜是绝配，加入干虾仁，更有海鲜味的鲜香。

蒜蓉虾仁蒸丝瓜的用料

丝瓜 1条 独蒜头 2个
干虾仁 50g 葱 适量
盐、生抽 适量 食用油 适量

蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法

蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

准备食材：丝瓜削皮；干虾仁泡水15分钟使其变软；蒜头切碎；葱切成葱花。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜切成约如食指长短的段，每段的横断面切十字刀至半，不要切到底。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

用手指将中间的瓜瓤压一下使其凹陷成盅。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

虾仁、蒜蓉置一碗中，加盐、生抽、食用油拌匀。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

将蒜蓉虾仁填入丝瓜盅。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

罩上保鲜膜，上笼蒸10分钟，或微波炉中大火转5分钟。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

蒸熟取出，即可食用。
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

喜欢葱味的，可将泡虾仁的水倒入炒锅烧开，撒入葱花，水淀粉勾芡后浇在菜上，也很好吃。

蒜蓉虾仁蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

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