玻璃心饼干

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玻璃心饼干的用料

低筋面粉 100克 糖粉 30克
黄油 40g 盐 5g
鸡蛋液 25g 水果硬糖 30g

玻璃心饼干的做法

玻璃心饼干的做法图解1

步骤1

准备好原材料
玻璃心饼干的做法图解2

步骤2

先让黄油软化。
玻璃心饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后加入糖粉打发。
玻璃心饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发后加入盐继续打发。
玻璃心饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋液分次加入打发均匀。
玻璃心饼干的做法图解6

步骤6

黄油打发成这样即可。
玻璃心饼干的做法图解7

步骤7

打发好的黄油加蛋液，加入低筋粉继续打发。
玻璃心饼干的做法图解8

步骤8

打发好的面团用刮板处理干净，装入保鲜膜在冰箱冷藏一小时。
玻璃心饼干的做法图解9

步骤9

利用这个时间把水果硬糖压碎备用。
玻璃心饼干的做法图解10

步骤10

面团从冰箱取出后，用擀面杖擀成均匀的长方形，用自己喜欢的模具压出图形。
玻璃心饼干的做法图解11

步骤11

在饼干中间压出一个圆形的中空。
玻璃心饼干的做法图解12

步骤12

小心翼翼地把饼干移到烤盘上，不太好整，可能是夏天太热，面团变软的速度太快了。
玻璃心饼干的做法图解13

步骤13

饼干先烤15分钟。
玻璃心饼干的做法图解14

步骤14

把事先压碎的水果硬糖放入饼干空圆心中，继续烤5分钟就大功告成喽！
玻璃心饼干的做法图解15

步骤15

这是刚刚出炉的啦！糖还在沸腾中，等糖凝固就完美了！
玻璃心饼干的做法图解16

步骤16

玻璃心饼干好有爱啊！
玻璃心饼干的做法图解17

步骤17

玻璃心梅花饼干
玻璃心饼干的做法图解18

步骤18

玻璃心星星饼干
玻璃心饼干的做法图解19

步骤19

财源滚滚来哦！
玻璃心饼干的做法图解20

步骤20

午后少不了的美味哦！

玻璃心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶

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