拔丝土豆

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仙女若溪
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今天七夕么，老公也在家。给晚餐加点甜头。

拔丝土豆的用料

土豆 200g 砂糖 80g
食用油 适量

拔丝土豆的做法

步骤1

土豆洗净，切小块。沥干水分。
拔丝土豆的做法图解2

步骤2

锅中倒油，烧五层热倒入土豆炸透。
拔丝土豆的做法图解3

步骤3

为了外焦里嫩，我把土豆倒出来，稍凉又重新炸了一下。
拔丝土豆的做法图解4

步骤4

把土豆倒出，用吸油纸去掉多余的油。锅中留少许油加砂糖熬糖棕红色，倒入土豆拌匀。
拔丝土豆的做法图解5

步骤5

出锅

拔丝土豆的烹饪技巧

千万别把糖熬老了，不然颜色不漂亮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 仙女若溪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拔丝 甜 午餐 晚餐

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