彩虹蛋糕

8967 浏览 31 收藏
收藏
琪琪和浩浩
琪琪和浩浩
＋ 关注

彩虹蛋糕的用料

低筋面粉 34g×7 蛋黄 1个×7
蛋白 1个×7 牛奶 25g×7
食用油 20g×7 细砂糖（蛋黄） 10g×7
细砂糖（蛋白） 15g×7 食用色素 7种

彩虹蛋糕的做法

步骤1

将1个鸡蛋的蛋清和蛋白分离

步骤2

蛋黄加入细砂糖搅匀

步骤3

再放入食用油和牛奶充分乳化

步骤4

加入一种色素搅匀

步骤5

筛如低筋面粉，用翻拌的手法拌匀

步骤6

蛋白分三次加入细砂糖，打发为湿性

步骤7

取三分之一蛋白放入面粉糊中，快速翻拌

步骤8

再把翻拌好的面粉糊倒入剩余蛋白中快速翻拌

步骤9

烤箱150度预热十分钟，把蛋糕糊放入烤箱15钟即可

步骤10

依次烤出其余六个颜色的蛋糕丕
彩虹蛋糕的做法图解11

步骤11

在抹上自己喜欢的奶油图案，彩虹蛋糕完成

彩虹蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 琪琪和浩浩 编写，未经授权不得转载

彩虹蛋糕的其他做法更多

彩虹蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

彩虹蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩虹蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 彩虹蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活