五香油焖虾

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此道菜加入五香粉后的鲜虾香味浓郁，色泽油亮，鲜嫩适口。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

五香油焖虾的用料

鲜虾 姜粉 适量
料酒 1勺 鱼露或盐 适量
五香粉 适量 淀粉 勾个薄芡
味精 少许

五香油焖虾的做法

五香油焖虾的做法图解1

步骤1

海虾洗净，去须去头，挑出虾线。
五香油焖虾的做法图解2

步骤2

用姜粉，少许盐或鱼露腌制虾半小时，腌制的汤汁留着。
五香油焖虾的做法图解3

步骤3

锅放油烧热，放姜片爆香。
五香油焖虾的做法图解4

步骤4

把海鲜放入锅里爆香至红色。
五香油焖虾的做法图解5

步骤5

加入水，还有腌制虾的汤汁还有料酒，五香粉，盖盖中小火焖煮3分钟。
五香油焖虾的做法图解6

步骤6

试试咸淡，放味精，再勾个薄芡，注意控制汁液。
五香油焖虾的做法图解7

步骤7

关火装盘即可。

五香油焖虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 凡爷_ 编写，未经授权不得转载

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