绿豆糕 低糖 低油

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此方法做粗来的绿豆糕甜而不腻 容易脱模 吃到后面满满都是豆香

绿豆糕的用料

绿豆（脱皮的） 250g 植物油 70g
糖 70g 蜂蜜 30g

绿豆糕的做法

绿豆糕 低糖 低油的做法图解1

步骤1

绿豆提前浸泡24个小时（就是提前一天浸泡） 泡好的绿豆用手把皮去掉 这是已经去好皮的绿豆（表示为了去皮手已残 建议买已经脱皮好的的直接泡发）

步骤2

然后上锅蒸 建议用蒸的这样后面比较容易炒干 蒸好的绿豆过筛（这一步是使绿豆更细腻） 趁热比较好过筛哦 要有耐心 其实不难过筛
绿豆糕 低糖 低油的做法图解3

步骤3

不粘锅放入油和过筛好的绿豆 翻拌均匀后再放入糖翻拌。 最后放入蜂蜜 （放蜂蜜之前可以尝尝甜度 然后控制蜂蜜的量） 图为炒好的绿豆
绿豆糕 低糖 低油的做法图解4

步骤4

然后就可以放入模具里面整形了 里面也可以包入自己喜爱的馅料

绿豆糕的烹饪技巧

炒豆子要用不粘锅小火 一定要开小火慢炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 幼千 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 香 无水印

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