土豆烧排骨

7043 浏览 1 收藏
收藏
Joy樱桃小艾
Joy樱桃小艾
＋ 关注

土豆烧排骨的用料

排骨 两斤 小土豆 七个
八角 一个 桂皮 一段
香叶 一片 生抽 一汤匙
老抽 一汤匙 蚝油 一汤匙
生姜 六片 料酒 一汤匙

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨浸泡一小时，然后飞水。土豆去皮切块洗净。
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

把浮沫舀去，捞出冲洗干净。
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

热锅冷油，把姜片放入，倒入洗干净的排骨，依次加一汤匙的料酒，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀后放入八角，桂皮，香叶，倒入适量的水，没过排骨即可。开大火炖煮。
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

大火煮开后，调中火煮10分钟，倒入土豆块，继续焖煮。
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

汤汁差不多成这个样子了，就可以开大火收汁了。这个时候不能离开，防止烧干。
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

出锅！正好两盘~~
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

好长的排骨，一顿饭吃两根就够了~~
土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

来个特写！

土豆烧排骨的烹饪技巧

我的排骨比较大块，所以炖煮的时间久一点。你们买的时候，请摊贩斩小块，容易下嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 Joy樱桃小艾 编写，未经授权不得转载

土豆烧排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 土豆烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活