牛奶提子西米露

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牛奶提子西米露的用料

西米,提子,牛奶蜂蜜或糖

牛奶提子西米露的做法

牛奶提子西米露的做法图解1

步骤1

一个人吃,这点就够了,小碗的浅浅一碗。
牛奶提子西米露的做法图解2

步骤2

我用的小奶锅。烧一锅开水,水开后放入西米。
牛奶提子西米露的做法图解3

步骤3

保持锅内水一直滚着,这样西米不会粘锅。煮20分鐘左右(西米越多,时间越长),煮至大部分西米变成透明色,还有小部分中间有白点时,关火,盖盖子,闷10分鐘,至全都透明。注意:越到后面,越要搅拌,不然容易粘锅。
牛奶提子西米露的做法图解4

步骤4

煮好的西米倒出,用冷开水过一遍即可
牛奶提子西米露的做法图解5

步骤5

碗中倒入少许牛奶(要少,能化开蜂蜜即可,牛奶少了后续可以加,多了就拿不出来了。会看不到西米的),加蜂蜜或糖(喜欢甜的可以加,喜欢牛奶淡味的可以不加),搅匀后,加入西米,视个人喜欢再添加牛奶量。将碗放冰箱冷藏半小时,也可省略这步。拿出后,放上剥好的提子即可开吃~

牛奶提子西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-29

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