木须炒肉

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夏末未凉
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昨天在外面餐厅吃的，觉得很好吃，凭着记忆中的味道做的，味道还不错滴!!!

木须炒肉的用料

大肉 200g 干木耳 一小把
鸡蛋 两个 黄瓜 少量
青椒 一个 大葱 适量
生姜 适量 王守义十三香 适量
盐 适量 食用油 适量

木须炒肉的做法

木须炒肉的做法图解1

步骤1

大肉切片，加入淀粉，料酒，白胡椒粉腌制十几分钟。
木须炒肉的做法图解2

步骤2

黑木耳开水泡发后煮个两三分钟。
木须炒肉的做法图解3

步骤3

黄瓜切片，青椒切菱形。
木须炒肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕碗里后加人葱花，盐，少量水搅拌均匀。
木须炒肉的做法图解5

步骤5

姜切末。
木须炒肉的做法图解6

步骤6

锅里倒油，油冒烟后倒入鸡蛋，凝固后迅速翻炒几下盛出来。
木须炒肉的做法图解7

步骤7

锅里再添点油，油热后爆香姜末，加入腌制好的肉片炒至变色。
木须炒肉的做法图解8

步骤8

加入木耳翻炒两分钟。
木须炒肉的做法图解9

步骤9

继续加入黄瓜青椒翻炒，期间加入少量的生抽，盐。
木须炒肉的做法图解10

步骤10

倒人炒好的鸡蛋，加入适量十三香继续翻炒一分钟。
木须炒肉的做法图解11

步骤11

装盘。

木须炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 夏末未凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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