简单泡芙

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泡芙的用料

黄油 75g 水 145g
低筋面粉 80g 糖 20g
盐 2g 鸡蛋 2个
奶油 打发好的

泡芙的做法

简单泡芙的做法图解1

步骤1

准备材料，奶油提前在冰箱冷藏过
简单泡芙的做法图解2

步骤2

先把黄油、盐、糖、水放到一个盆子里用电磁炉加热，这里要小火、直到黄油融化融合，水正好煮沸关火、一次性把面粉倒入快速搅拌！小微放凉一下，鸡蛋打散分二次加入，每次放入都要搅拌好后再放下一次！图是放完鸡蛋后！挂在面棒上不会掉下来就可以了
简单泡芙的做法图解3

步骤3

奶油是提前打的，里面有甜的，就没放糖
简单泡芙的做法图解4

步骤4

这会预热烤箱、放面糊放进袋子里，按上裱花
简单泡芙的做法图解5

步骤5

距离大些，因为它会变大！190度40分钟，再换小火175度10分钟
简单泡芙的做法图解6

步骤6

放凉后，剪一个小口，挤入奶油
简单泡芙的做法图解7

步骤7

虽然外观有些不好看，但是很好吃、这些材料大概做了30个左右

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 小丸子厨房 编写，未经授权不得转载

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