炸虾球

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炸虾球的用料

虾仁 500g 柴鱼 适量
海苔 适量 盐 适量
淀粉 适量 糖 适量
料酒 适量 色拉油 适量

炸虾球的做法

炸虾球的做法图解1

步骤1

虾仁洗净去肠泥，切碎备用。
炸虾球的做法图解2

步骤2

根据自己口味加入适量的盐，糖，料酒调味，再加入适量的淀粉搅拌均匀，用手抓起虾泥从高处往碗里扔几下，让虾泥上劲。
炸虾球的做法图解3

步骤3

干净干燥的盘子里准备好一些面包粉。
炸虾球的做法图解4

步骤4

用勺子挖一勺虾泥，用手轻轻的捏圆做成虾球。
炸虾球的做法图解5

步骤5

捏圆后的虾球扔进面包粉里滚一圈，表面全部沾满面包粉。
炸虾球的做法图解6

步骤6

锅里倒多点油，待油热后，把虾球扔进油锅里炸。
炸虾球的做法图解7

步骤7

一样的方法多做几个虾球一起在油锅里小火炸。
炸虾球的做法图解8

步骤8

炸到表面金黄就可以出锅了。
炸虾球的做法图解9

步骤9

摆在盘子里，放上一些柴鱼，撒上一些海苔碎，沙拉酱装饰一下拉成丝，再配上沙拉酱吃就可以了。

炸虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 晚餐 中国菜

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