葡式蛋挞

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浅笑梨涡Song
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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 淡奶油 90克
牛奶 70克 蛋黄 2个
面粉 8克 白糖 30克

葡式蛋挞的做法

步骤1

蛋挞直接在超市买的，制作蛋挞水：淡奶油、牛奶倒入盆中混合

步骤2

加入白糖，加热搅拌至白糖溶解，（我是将盆放入盛热水的盆中），然后冷却备用

步骤3

冷却后加入蛋黄搅拌，加面粉，搅拌均匀 ，这就是蛋挞水

步骤4

将做好的蛋挞水过筛，（底部会有小小的面疙瘩）
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞水倒入蛋挞皮，七八分满就好，烤箱温度180度，20分钟

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 浅笑梨涡Song 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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