铜锣烧

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我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！直接在微信公众号搜索“个性胜过姿色”，即可添加！ 铜锣烧在日本是很受欢迎的小吃甜品，也是日本卡通人物机器猫小叮当的最爱

铜锣烧的用料

低筋面粉 240克 鸡蛋 1个
小苏打 2g 豆沙 随意
牛奶 随意 炼乳 随意
金龙鱼调和油 5g

铜锣烧的做法

铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

加入一点点金龙鱼调和油搅拌均匀
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

电饼当加热舀入一勺面糊。
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

小火煎至见到小气泡便可翻面
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

然后再翻面继续煎至饼熟
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解9

步骤9

豆沙加炼乳
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解11

步骤11

将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解12

步骤12

加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解13

步骤13

当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面。
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解14

步骤14

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铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解15

步骤15

成品图
铜锣烧#平衡美食大作战#的做法图解16

步骤16

成品图

铜锣烧的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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