黄油蛋糕

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开学了，为了儿子的营养早餐，自己学着做做

黄油蛋糕的用料

鸡蛋 2个（大概100g） 黄油 20g
淡奶油 20g 糖粉 50g
低筋面粉 70g

黄油蛋糕的做法

黄油蛋糕的做法图解1

步骤1

来张全家福
黄油蛋糕的做法图解2

步骤2

糖粉分三次加入蛋液里搅拌，搅成拉起掉下的蛋液不会很快消失。筛入低筋面粉上下翻拌，无颗粒。

步骤3

黄油加热成液体状加入淡奶油搅拌均匀。倒入蛋糊里翻拌匀。
黄油蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，震出大泡，烤箱180°预热，上下火160°烤40分钟，最后留十分钟加火到180°烤上色。
黄油蛋糕的做法图解5

步骤5

忽略中间那个洞，拿筷子插的，试看熟了没有
黄油蛋糕的做法图解6

步骤6

成品

黄油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

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