南瓜饼「蒸」

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River让米粒儿跳舞
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这是一个简单易学又好吃的蒸南瓜饼。嘻嘻，喜欢一起来

南瓜饼的用料

南瓜切小块 100g 糖分 50g
红豆沙 适量 糯米粉 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼「蒸」的做法图解1

步骤1

1.南瓜去皮，切小块，装盘蒸熟透「看上去晶莹剔透」放凉；

步骤2

2.南瓜加入糖分捣成糊状，然后视情加入糯米粉，用手揉成面团「不要太软，也不要太硬，和馒头面团差不多就可以了」；

步骤3

3.把面团和红豆沙分别揉成体积相当的小剂子，然后把南瓜面团捏开包入红豆沙剂子，揉成圆团；

步骤4

4.用牙签按压花纹，三下或者四下都可以，中间用枸杞或者茶叶或者其他做南瓜梗。然后大火蒸10分钟即可，这里提示，有那种不会沾面团的蒸布可以买到，另外糯米刚蒸好是很黏的，放凉了就不会了
南瓜饼「蒸」的做法图解5

步骤5

好啦，请君品尝。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 River让米粒儿跳舞 编写，未经授权不得转载

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