麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 一斤半 料酒 几滴
洋葱 一个 生姜片 适量
蒜片 适量 干辣椒 一两
花椒粒 适量 芹菜 5条

麻辣小龙虾的做法

步骤1

一般卖龙虾那里都会弄干净龙虾，拿回家只需要再洗净就可以了，先把龙虾洗净，把虾夹拍破，然后放入烧开的沸水煮4分钟左右z

步骤2

然后捞出，加入适量盐，料酒腌制20分钟。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

洋葱炒片，芹菜切成大概4厘米长，生姜，蒜切片。干辣椒一定要切开，这样才有辣味。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

准备好一切配菜，油锅烧熟，一定要油多，烧熟后，关火，凉3分钟，倒入干辣椒，生姜蒜，开火炒香，然后倒入腌制的小龙虾，爆炒7、8分钟左右。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

倒入芹菜，洋葱，菜熟了放入盐、味精调味，即可食用

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 碧绿的猪脑很体贴 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸鲜 麻辣 爽口

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