芹菜炒肉

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悠蝶
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芹菜炒肉是一道常见的家常菜肴，隔三差五就会做一次，因孩子爷爷患有高血压，百度百科里说，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜炒肉的用料

芹菜 适量 里脊肉 适量
红辣椒 ，大蒜 适量

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉的做法图解1

步骤1

芹菜切段，辣椒去籽切丝，大蒜切丝，里脊肉切丝。
芹菜炒肉的做法图解2

步骤2

切好的肉丝加入生抽，料酒，陈醋，盐，生粉拌匀备用。
芹菜炒肉的做法图解3

步骤3

锅预热放入少量植物油，放入大蒜，辣椒，芹菜翻炒去生，捞起备用。
芹菜炒肉的做法图解4

步骤4

锅预热，放油烧6成热加入肉丝，快速翻炒，断生加入芹菜继续翻炒，加入生抽拌匀起锅。
芹菜炒肉的做法图解5

步骤5

装盘，享用！

芹菜炒肉的烹饪技巧

嫩芹菜叶请不要摘掉，叶子营养价值更高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 悠蝶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 一家三口 中国菜

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