彩虹焖饭

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顾小球
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以前总是做一桌菜，大部分都是给别人吃了，现在一个人了，起初不习惯做饭只做一点儿，所以不知道怎么去照顾自己，这种焖饭不但味美，做饭简单，而且锅里一次的量也刚好够一个人吃完，同时这种烹饪方法也比较健康，以后我会多尝试类似的一个人的佳肴，把自己的日子过好！

彩虹焖饭的用料

猪肉丝 200g 洋葱 0.5个
尖头椒 4条 胡萝卜 0.5个
香菇 5只 大米 2把

彩虹焖饭的做法

彩虹焖饭的做法图解1

步骤1

四种配料洗净待切。
彩虹焖饭的做法图解2

步骤2

所有的食材加工好备用。
彩虹焖饭的做法图解3

步骤3

米下锅倒水先煮五分钟，水可比平常稍微多放百分之二十。
彩虹焖饭的做法图解4

步骤4

五分钟后开锅把胡萝卜丁倒入拌匀，再盖上煮五分钟。
彩虹焖饭的做法图解5

步骤5

香菇，洋葱，小尖椒下锅炒半熟，放入盐，糖，生抽少许；肉丝放入盐，生抽，料酒拌匀腌制。
彩虹焖饭的做法图解6

步骤6

米饭一共煮了十分钟以后放入准备好的食材，铺均匀。
彩虹焖饭的做法图解7

步骤7

再焖煮五分钟开盖搅拌一下，食材和米饭充分接触，最后再焖五分钟即可。

彩虹焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 顾小球 编写，未经授权不得转载

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