蒸板栗

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营养价值 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”； 2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益； 3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用； 4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

蒸板栗的用料

新板栗 一斤 水 适量

蒸板栗的做法

蒸板栗的做法图解1

步骤1

将买来的新鲜板栗洗干净，在背后切一个小口子，这样吃的时候好剥皮，熟的也快！
蒸板栗的做法图解2

步骤2

将切完小口子的板栗放在蒸锅上、蒸锅里面放好足够的水！中火蒸25分钟即可！
蒸板栗的做法图解3

步骤3

我比较懒只切了几个板栗！不过切过口子的板栗确实好剥皮！糯糯的好好吃！喜欢软一点的可以蒸久一点，不要干锅就行！

蒸板栗的烹饪技巧

蒸的板栗含水度少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 北斋私厨 编写，未经授权不得转载

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