三杯鸡腿杏鲍菇

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小诺丸子
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胡麻油是坐月子剩下的，黄豆酱是外婆酿的，米酒也是自己刚做的

杏鲍菇的用料

鸡翅根 200g 杏鲍菇 200g
胡麻油 1杯 黄豆酱 1大勺
米酒 1杯 酱油 1杯
生姜 1块 大蒜 5枚
青椒 2个

杏鲍菇的做法

三杯鸡腿杏鲍菇的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净，入开水，煮沸捞出
三杯鸡腿杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅沸油煸姜蒜，我喜欢辣就放了朝天椒
三杯鸡腿杏鲍菇的做法图解3

步骤3

油中加入鸡翅根炒香，加米酒酱油黄豆酱，我又加了点水，没过鸡腿根，大火烧开，加入杏鲍菇，小火焖。手头上既没薄荷也没罗勒，只好洒点青椒。当然罗勒是最配了，非常彰显鸡肉的鲜香。

杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 小诺丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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