烧豆腐

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烧豆腐的用料

北豆腐 一块 蒜薹 一小把
五花肉 三两 大葱 半块（切细丝）
八角 一个

烧豆腐的做法

烧豆腐的做法图解1

步骤1

锅放油，八分热后放入肉爆炒稍变色放生抽适量炒匀变色放蒜薹葱丝八角，继续翻炒炒出香味
烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐可以提前切成小块拿开水焯一下这样更紧实！待蒜薹炒出清香倒入豆腐，炒匀，倒入半杯水翻炒小火熬汁入味！加少许老抽上色，入糖盐！最后加点鸡精！出锅喽

烧豆腐的烹饪技巧

豆腐可以切小块提前过开水焯一下，这样炒时不易散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

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