家烧军鱼

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家烧军鱼的用料

军鱼 500 姜 少许
葱 少许 盐 适量
腊肉 30g 料酒 适量
油 适量 水 适量

家烧军鱼的做法

家烧军鱼的做法图解1

步骤1

洗净，鱼鳞不去，因为是野生溪鱼一般带鳞鲜美
家烧军鱼的做法图解2

步骤2

姜切片，咸肉切片备用
家烧军鱼的做法图解3

步骤3

下油锅两面稍微煎一下，等鱼鳞微微翘起来，放入姜和料酒呛锅。
家烧军鱼的做法图解4

步骤4

倒入水，放入葱节，和腊肉，一定不能放盐，不然让就不会浓稠了
家烧军鱼的做法图解5

步骤5

等汤变成奶色在放入盐和白糖调味，大火煮一下收汁。
家烧军鱼的做法图解6

步骤6

完成

家烧军鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 小壞壞 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 香 咸鲜 晚餐

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