跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘

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melody洁
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香蕉牛奶雪媚娘的用料

糯米粉 50g 玉米淀粉 15g
奶粉 20g 水 70
糖 20g 黄油 5g
淡奶油 50g 糖（打发淡奶油） 5g
糯米粉（炒熟） 少量

香蕉牛奶雪媚娘的做法

跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉、玉米淀粉、糖、奶粉和水，搅拌均匀。用漏筛过筛1-2遍，使其光滑无颗粒。

步骤2

蒸锅水烧开，把搅拌好的碗放入蒸锅，大火蒸16分钟。
跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，趁热拌入蒸好的面糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，晾凉。可直接放入冰箱冷藏20分钟。
跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘的做法图解4

步骤4

趁面糊晾凉期间，炒粉，炒到微微发黄，没有生粉的味道就行。打发淡奶油，切香蕉。
跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘的做法图解5

步骤5

分成差不多等分的小面团，撒点熟粉，擀面皮。把奶油，香蕉，放入面皮中，封口前再加一点淡奶油裹住香蕉。类似包包子的手法，封口好。
跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘的做法图解6

步骤6

放入纸托中，撒点熟粉。
跟风跑～香蕉牛奶 雪媚娘的做法图解7

步骤7

放入冷藏更佳。

香蕉牛奶雪媚娘的烹饪技巧

奶粉和水可以直接换成等量的液体牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 melody洁 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 香

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