桂花糯米藕

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桂花糯米藕的用料

红藕【去皮】 2节 糯米【浸泡1小时】 1大把
去核大枣 3个 干桂花
蜂蜜 冰糖 1把

桂花糯米藕的做法

步骤1

莲藕两头顶切出一块盖刷洗干净备用，藕身流水冲洗干净，每个孔都塞入糯米，用筷子帮助填充，尽量塞紧实点，然后把盖用牙签固定在两头，和大枣一同放入锅中，加水没过藕身，大火煮半小时后转中小火，下入冰糖再煮1小时，撒入少许干桂花滚出香味后关火，放凉后放入冰箱浸泡一夜，隔天取出把藕捞出切成稍微厚的片，把汤汁大火收浓，浇到藕片上，再依个人口味撒上适量蜂蜜即可

桂花糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载

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