水晶月饼

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水晶月饼的用料

南瓜 400克 糯米粉 100克
玉米淀粉 60克 黄油 50克
牛奶 100克 白糖 50克
白凉粉 20克 薄荷粉 3克

水晶月饼的做法

水晶月饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，加入糯米粉、玉米淀粉、白糖，搅拌均匀。上锅蒸熟。
水晶月饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的糯米南瓜倒入融化好的黄油中。
水晶月饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
水晶月饼的做法图解4

步骤4

锅中放两小碗水，放入白凉粉和薄荷，小火边烧边搅拌至水烧开，关火。等水放凉，这时可以准备模具，想做什么都可以
水晶月饼的做法图解5

步骤5

爱心型:先倒入放凉的白凉粉水，大概1分钟开始凝固，再放入搅拌好的糯米南瓜馅，可以搓圆也可以做成爱心，放在凝固的白凉粉上，再倒入白凉粉水把馅盖住，全凝固了就可以了
水晶月饼的做法图解6

步骤6

这个模具也可以，底部有只可爱的小熊
水晶月饼的做法图解7

步骤7

成品图，这是月饼模具做的
水晶月饼的做法图解8

步骤8

爱心的
水晶月饼的做法图解9

步骤9

水晶月饼，全透明的，外面清清凉凉，里面滑滑糯糯的

水晶月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

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分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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