【苹婶厨房】炸鸡块

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津门苹婶儿
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作为一名食品人 深知外面市面上卖的鸡块存在种种隐患 吃起来也不怎么过瘾 一直想做着吃 终于有时间自己做一下了～ 健康又好吃！

【苹婶厨房】炸鸡块的用料

鸡胸肉 5条 白胡椒粉 黑胡椒粉 盐 适量
鸡蛋 2个 姜汁 一丢丢
料酒 适量 面包糠

【苹婶厨房】炸鸡块的做法

【苹婶厨房】炸鸡块的做法图解1

步骤1

先把鸡胸肉剃筋
【苹婶厨房】炸鸡块的做法图解2

步骤2

再把一些鸡胸肉剁成肉泥 留两条切成小丁 放在容器里
【苹婶厨房】炸鸡块的做法图解3

步骤3

鸡蛋清一个 然后把调味料加到里面吧～ 使劲搅拌 直至肉馅上劲儿

步骤4

然后可以把它放进保鲜袋 滚成圆柱形 放入冰箱 冻一个小时～

步骤5

然后 拿出来 切成片 裹上鸡蛋液 再沾面包糠 最后上锅炸 中小火
【苹婶厨房】炸鸡块的做法图解6

步骤6

炸至两面金黄 就ok啦～～垫张吸油纸 吸吸油 ～～
【苹婶厨房】炸鸡块的做法图解7

步骤7

再来张对比！

【苹婶厨房】炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 津门苹婶儿 编写，未经授权不得转载

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