椒盐虾

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王胖胖要变成小瘦瘦
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椒盐虾的用料

海虾 青椒
蒜 淀粉
料酒 椒盐

椒盐虾的做法

步骤1

虾头去掉，用水洗净，去掉虾线，沥干水分。

步骤2

将虾身、虾头放入盆中加少许料酒、淀粉，用手抓匀，使虾身全部被包裹。

步骤3

青椒去蒂切小丁，大蒜切末。

步骤4

锅内放少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黄色捞出。

步骤5

重新加入油，大火至七成熟，将虾头和虾身下锅，炸至金黄，捞出后沥干油，将油倒出不用。

步骤6

将虾倒入锅内加热，撒入椒盐，倒入青椒丁和蒜末，翻炒均匀盛出。

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 王胖胖要变成小瘦瘦 编写，未经授权不得转载

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