什锦蔬菜（水煮）

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lily0115
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现代人过多食肉，导致诸多富贵病（例如高血压、高血脂、脂肪肝等等），而美国癌症协会将癌症（特别是女性乳腺癌）的主要成因之一归结为肥胖。我们更愿意食肉而把蔬菜作为餐桌上的点缀，主要原因是蔬菜不如肉食美味，其实我想告诉大家，蔬菜也可以很美味，同时对身体健康大有益处，且烹调方式简单，不信，你试试。

什锦蔬菜的用料

卷心菜 2-3片叶瓣 海带 适量
芦笋 2-3根 黑木耳 适量
毛豆 适量 大蒜头 一片
调料 鲜酱油，醋，盐，糖少许、芝麻油 云丝 适量

什锦蔬菜的做法

什锦蔬菜（水煮）的做法图解1

步骤1

食材合影（黑木耳事先泡发）
什锦蔬菜（水煮）的做法图解2

步骤2

云丝、黑木耳（切小）和芦笋（切段）。
什锦蔬菜（水煮）的做法图解3

步骤3

云丝，黑木耳，芦笋，海带丝先抄水。
什锦蔬菜（水煮）的做法图解4

步骤4

毛豆另外抄水，煮3分钟后加入卷心菜煮2分钟左右，捞起后，卷心菜切丝；同时将大蒜切碎。
什锦蔬菜（水煮）的做法图解5

步骤5

将所有材料放在一起，加入鲜酱油，盐，少许糖，芝麻油，醋，拌匀。
什锦蔬菜（水煮）的做法图解6

步骤6

完成

什锦蔬菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 lily0115 编写，未经授权不得转载

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