腊味蛋炒饭--粒粒分明

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腊味蛋炒饭的用料

隔夜米饭 鸡蛋
广式腊肠 杂蔬粒
香葱 花生油
盐

腊味蛋炒饭的做法

腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解1

步骤1

隔夜米饭弄散，鸡蛋打成蛋液
腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解2

步骤2

杂蔬粒常温解冻，广式腊肠切颗粒，香葱切小段
腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解3

步骤3

热锅少许油，把杂蔬粒翻炒至变色，加入腊肠炒至透明，关火盛出待用
腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解4

步骤4

热锅后不加油，将米饭中小火一边压一边炒散，然后倒入适量油翻炒
腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解5

步骤5

慢慢浇入蛋液并不断翻炒，让鸡蛋包裹米粒
腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解6

步骤6

倒入杂蔬粒和腊肠翻炒，翻炒均匀后加入一小勺盐，然后加入香葱翻炒两下，出锅
腊味蛋炒饭--粒粒分明的做法图解7

步骤7

粒粒分明的蛋炒饭！棒棒哒！

腊味蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 烫手的鱼片很还没还款 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 爽口 午餐

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