牛奶冰糖燕窝木瓜盅

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燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

牛奶冰糖燕窝木瓜盅的用料

燕窝 1个 牛奶 200ml
木瓜 1个 冰糖 少许
枸杞 5g 红枣 4颗

牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法

牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解1

步骤1

木瓜切两半去籽，一边大一边小，小的作为盖子，大的作为碗；
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解2

步骤2

掏空之后放少许冰糖（甜度根据个人喜欢）
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解3

步骤3

燕窝泡开挑毛沥干放在冰糖上
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解4

步骤4

倒入牛奶至满
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸，约30分钟
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解6

步骤6

喜欢暖饮的趁热可以食用，喜欢冷饮的摊凉盖一层保鲜膜放冰箱冷藏后食用
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解7

步骤7

第二种没有燕窝的做法，选比较熟的木瓜，去籽，对半切，去皮，切粒状
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解8

步骤8

牛奶放锅煮滚（熟的木瓜很甜不需要放糖），放木瓜粒，煮5分钟
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解9

步骤9

木瓜牛奶就完成了，装碗
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解10

步骤10

第三种没有牛奶的做法：增加了枸杞和红枣
牛奶冰糖燕窝木瓜盅的做法图解11

步骤11

清水依次加冰糖、枸杞和红枣煮至滚，放一份量燕窝（一个一包皆可），沸腾约5分钟，装碗。

牛奶冰糖燕窝木瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

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