花生酱曲奇

精品

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萌萌麻麻0407

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不知道多少人学烘焙都是在当了妈以后呢？反正我认识很多这样的妈妈，美的这款智烤大师竟然有童锁功能，防止熊孩子们在烤箱工作时打开而烫伤，真是非常的贴心呢。

花生酱曲奇的用料

花生酱 60g	黄油 150g
糖粉 60g	盐 1g
低粉 200g	蛋黄一个

花生酱曲奇的做法

步骤1

黄油完全软化。

步骤2

打至发白后加入糖粉，翻版均匀。

步骤3

搅打成羽毛状。

步骤4

加入花生酱，搅打均匀。

步骤5

加入一个蛋黄拌匀。

步骤6

筛入盐，和低粉，拌匀。装裱花袋，挤出自己喜欢的花纹，180度10分钟左右。

步骤7

成品酥得一塌糊涂，一摔就碎了。

花生酱曲奇的烹饪技巧

关于孩子辅食里添加坚果，萌妈有话要说。三岁以下的孩子是不宜直接食用坚果的，容易呛入气管引起窒息，非常危险。但坚果营养丰富，实际又有很多孩子们身体需要的元素。崔玉涛老师说过，没有不能吃的食物，只有不能吃的状性。同样的食物，换个状性安全的吃才是我们提倡的。比如把花生酱芝麻酱做进饼干里。当然，花生是一种过敏源，所以不清楚自己家孩子是否花生过敏的妈妈第一次一定要少量尝试并观察孩子反应。有的妈妈说，这款曲奇油脂量太高了，其实饼干只是作为磨牙小零食孩子一天根本吃不了多少，油脂含量高才是饼干酥脆入口即化的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

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