杨枝甘露

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紫夜风
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午后闲暇时光，给家人做一份杨枝甘露，吃着甜点，品着甜蜜，幸福满满……

杨枝甘露的用料

小西米 100g 芒果 一个
红柚果肉粒 适量 椰浆 200ml
牛奶 200ml 冰糖粉 适量

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

所需食材
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

小西米放入适量水，大火烧开转小火，边烧边搅拌不要让其粘锅，烧至西米中间有一点点小白点后关火，焖5分钟左右，完全透明后取出，用净水把西米的黏液冲洗干净，备用
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

芒果一半切成小丁，剩余放入搅拌机
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

将芒果、椰浆、牛奶、冰糖粉放入搅拌机打匀
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

倒出打好的芒果泥加上西米、芒果丁、红柚粒，金典甜品杨枝甘露完成了

杨枝甘露的烹饪技巧

这次做杨枝甘露，我用的台湾芒果比较大，一个都差不多2斤了，所以芒果泥比较浓稠，其实自己在家做杨枝甘露，食材用量不必很精准，可以根据自己喜好增减食材用量。喜欢吃冰冰凉凉口感的，可以将打好的芒果泥放冰箱冷藏半小时后再使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 紫夜风 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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