天使蛋糕

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昨天做咖啡蛋黄面包剩下的蛋清，用来做天使蛋糕正好哈。

天使蛋糕的用料

低筋面粉 40克 白糖 25克
鸡蛋清 3个 黒芝麻（熟的） 少许

天使蛋糕的做法

天使蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。
天使蛋糕的做法图解2

步骤2

将3个蛋清倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡泡。
天使蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入白糖。
天使蛋糕的做法图解4

步骤4

继续用电动打蛋器打蛋白，一直打至蛋白出现弯钩的状态即可。
天使蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉过筛后倒入打好的蛋清中。
天使蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入少许炒过的黑芝麻。
天使蛋糕的做法图解7

步骤7

自下而上混合均匀后倒入模具中。
天使蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度第三层烤30分钟左右即成。

天使蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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