焦糖炼乳布丁

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布汀_大大
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#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的用料

鸡蛋 两个 牛奶 250ml
白糖 适量 炼乳 八小勺
白开水 适量

#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法

#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解1

步骤1

材料合照
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解2

步骤2

热锅加白糖
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解3

步骤3

融化变成金黄色
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解4

步骤4

加白开水
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解5

步骤5

等水干
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解6

步骤6

把焦糖放入容器里，放进冰箱里等待凝固
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解7

步骤7

在等待焦糖凝固的时间里，把鸡蛋打散
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解8

步骤8

牛奶加热后加入八勺炼乳或白糖，搅拌均匀后加入鸡蛋，搅拌均匀
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解9

步骤9

把鸡蛋牛奶混合物过筛，如果时间够的话就多筛几遍。
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解10

步骤10

把凝固的焦糖拿出来，把布丁溶液放到里面，把泡泡戳破，用保鲜膜封住，大火蒸12分钟，等待。。。。
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解11

步骤11

啊哈，出锅了。
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解12

步骤12

用牙签在容器边缘戳下去，转几圈⭕，把盘子扣在上面
#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的做法图解13

步骤13

啊哈^ω^

#免烤箱甜品#焦糖炼乳布丁的烹饪技巧

布丁冷藏后口味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 布汀_大大 编写，未经授权不得转载

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