素丸子

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鲜林小牙
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上小学的时候，每天下午放学，学校门口有个老奶奶就卖这种丸子，5分钱一个，很多同学买，表面酥酥脆脆，里面软软糯糯，小时候的一切就像在昨天～☺️

素丸子的用料

剩米饭 一碗 豆腐 一块
普通面粉 2勺 胡萝卜 一根
鸡蛋 1-2个 葱花
姜末 盐
花椒 十三香 一点点
玉米油

素丸子的做法

素丸子的做法图解1

步骤1

准备材料，剩米饭，面粉，豆腐，胡萝卜丝，葱花
素丸子的做法图解2

步骤2

切碎切丁
素丸子的做法图解3

步骤3

混合所有调料搅拌
素丸子的做法图解4

步骤4

搅拌
素丸子的做法图解5

步骤5

制作丸子准备一碗凉水容易成团
素丸子的做法图解6

步骤6

玉米油炸
素丸子的做法图解7

步骤7

我用的14cm煎锅炸的，容易操作✌️
素丸子的做法图解8

步骤8

金黄可以出锅啦
素丸子的做法图解9

步骤9

小时候的味道
素丸子的做法图解10

步骤10

和水果一起吃，不会太腻，可以多吃点

素丸子的烹饪技巧

很简单：1豆腐切小丁，胡萝卜磨细丝，姜碎一些，葱花2，所有材料混合搅拌，制作丸子的时候要放一小碗凉水，容易成团儿。火不要太大，炸金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 鲜林小牙 编写，未经授权不得转载

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