家常炒牛肉

精品
15.0万 浏览 625 收藏
收藏
凉凉2323
凉凉2323
＋ 关注

这是一款家常炒牛肉，嫩滑爽的牛肉夹带着清香的芹菜和蒜苗味，营养又好吃。家人吃过后赞不绝口，我作为家人中的掌勺人，常为深爱的家人烹制家常而又可口的菜肴，让他们日日惦记家中的饭菜，更是一件乐事。

家常炒牛肉的用料

牛肉 300克 芹菜 50克
蒜苗 40克 姜丝 适量
花生油 适量 盐 适量
生抽 适量 白糖 适量
玉米淀粉 适量 米酒 适量
鸡精 适量

家常炒牛肉的做法

家常炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切薄片，先用3茶匙白糖腌制8一12分钟。然后才调入适量盐，生抽，米酒，鸡精，干淀粉，花生油拌匀腌制15分钟。
家常炒牛肉的做法图解2

步骤2

芹菜蒜苗洗净切断备用
家常炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅置火上，倒入花生油烧7成热，倒入芹菜蒜苗迅速翻炒，调入适量盐翻炒至软熟盛盘待用。
家常炒牛肉的做法图解4

步骤4

另起锅置火上，倒入油烧8成热，放入腌制过的牛肉翻炒(最好小火半煎半炒的形式，炒熟的牛肉非常嫩)
家常炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炒变色也差不多熟了，这时放入炒过的芹菜蒜苗，调入适量生抽翻炒片刻熄火即可。
家常炒牛肉的做法图解6

步骤6

炒牛肉盛盘，好嫩滑哦。
家常炒牛肉的做法图解7

步骤7

家常炒牛肉成品
家常炒牛肉的做法图解8

步骤8

成品图

家常炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载

家常炒牛肉的其他做法更多

家常炒牛肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常炒牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常炒牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常炒牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活