素炒丝瓜

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炒丝瓜不要中途加水，火候控制好就可以

素炒丝瓜的用料

丝瓜 两根 葱姜 适量
食用盐 适量 醋 少许
干辣椒 少量 花生油 10ml
花椒 少许 味精 少许

素炒丝瓜的做法

素炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，洗干净
素炒丝瓜的做法图解2

步骤2

干辣椒和丝瓜都切好，其实辣椒我没敢放那么多，就放了一点，这个辣椒很辣
素炒丝瓜的做法图解3

步骤3

花生油热后，倒入葱姜和红辣椒，得个几秒钟把切好的丝瓜片倒入，不停翻炒均匀
素炒丝瓜的做法图解4

步骤4

出锅后加食用盐和调味料即可，菜汤有点多、这点我个人有些不满意，下次要做的更好吃！

素炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

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分类： 家常菜 炒 清淡 晚餐 中国菜

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