糖宝（毛毛虫）面包

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蜀念
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最喜欢吃面包，自从学习了烘焙，就想着终于可以不用买，就能吃到自己做的健康面包了，可是，揉面真是个力气活！要是能有一台面包机就好了，以后就可以不费力气吃到美味的面包了，期待我的好运吧！！！

造型面包的用料

高筋面粉 300g 糖 50g
酵母粉 5g 温水 180g
植物油 30g 蔓越莓 适量
鸡蛋 一个 黑芝麻 适量

造型面包的做法

糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

首先将高筋粉，糖和酵母加入温水活成面团
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

然后使劲蹂躏面团，我用蹂躏这词不太恰当，可是事实就是如此，不停蹂躏，直到十分钟后出现筋的状态，然后加入植物油
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

接着蹂躏二十分钟左右，直到出现手套膜，好了，蹂躏结束，这段时间其实非常痛苦，一个字，累
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

揉好后放置温暖地方用保鲜膜盖住发酵至两倍大
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

发酵后的面团用擀面杖排气
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

然后分成六份，
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

取一个擀开，在一边用刀划成宽条，另一边放入蔓越莓干
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

然后卷起，把宽条一根根缠在卷起的面团上
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

糖宝做好了，放两粒黑芝麻作为眼睛，大功告成一半了
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

放置烤箱发酵至两倍大，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻，再次放入烤箱中，上火190°，下火180°烤至25分钟
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

好了，糖宝变成小胖猪了
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

再来一张成品，
糖宝（毛毛虫）面包#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

很松软呢

造型面包的烹饪技巧

家人不喜欢黄油的膻味，所以我用植物油，其实一样的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 香 电器

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