电饭煲戚风蛋糕

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魏小超super超
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戚风蛋糕的用料

低粉 100g 鸡蛋 4只
牛奶 50g 奶油 200ml
水果 个人喜好 糖 100g
可可粉 适量 色拉油 40g

戚风蛋糕的做法

电饭煲戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖打撒。然后加过筛低粉，牛奶，色拉油，搅拌。蛋清打发，打发的时候分三次加入糖。打发成鱼眼泡时候第一次加20克糖。继续打发，打发成肥皂泡再加20克糖。继续打发，打发成细小的泡在加最后的糖。
电饭煲戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加入搅拌好的面粉糊中，上下搅拌不能画圈，我也不知道为什么。搅拌好倒入电饭煲中，震荡气泡，我的就是没有把多余的气泡震荡掉。
电饭煲戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

我家是福库电饭煲，选择万能吨25分钟就好了。
电饭煲戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

打发奶油，奶油和糖10:1
电饭煲戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

做好的戚风蛋糕从中间分开
电饭煲戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

涂抹奶油放上喜爱的水果
电饭煲戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

再放上另一块蛋糕涂抹奶油，过筛可可粉
电饭煲戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

放上喜爱的水果

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 魏小超super超 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 电饭煲 香 下午茶

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